Новинка
Кофе в зёрнах Прайм Coffee Way, 200 г
690 ₽930 ₽−26%
Кофе в зернах Прайм 200 грамм.
«Прайм» — это продуманный дуэт бразильской плотности и колумбийской яркости, собранный специально для тех, кто ценит предсказуемость и глубину. Средняя обжарка выступает «мостом»: она мягко карамелизирует природную сладость, сохраняет чистоту профиля и создаёт бархатистое тело. Зерно не перегружено горечью, не теряет характер в молоке и выдаёт одинаково точный результат от чашки к чашке. Идеальный выбор для домашнего бариста, кофейни и ежедневного ритуала.
Характеристики:
-
Тип: 100% арабика
-
Обжарка: средняя
-
Происхождение: Бразилия, Колумбия
-
Вкусовой профиль: Тёмный шоколад | Карамель | Зелёное яблоко
В аромате и чашке доминирует насыщенный тёмный шоколад, который плавно переходит в тёплую карамельную сладость. Деликатная нотка зелёного яблока добавляет свежести и лёгкой кислотности, не давая вкусу стать тяжёлым. В сочетании с молоком профиль раскрывается ещё выразительнее: шоколад и карамель становятся бархатистее, а яблочная кислотность мягко балансирует сладость латте, капучино или рафа. Напиток получается округлым, сытным и легко пьющимся.
Рекомендации по приготовлению
-
Эспрессо: помол мелкий, 92–94°C, дозировка 18 г, время экстракции 25–30 сек
-
Молочные напитки: эспрессо-основа 30 мл + молоко 60–65°C. Профиль отлично держит микропену и не конфликтует с лактозой.
-
Альтернатива (воронка / френч-пресс): помол средний, 90°C, время 3–4 мин, пропорция 1:15 для раскрытия яблочной свежести
Совет: дайте зерну «отдохнуть» 3–5 дней после вскрытия упаковки — карамельные и шоколадные ноты раскроются полнее.
