Menu
Your Cart

COFFEE LA LUNA; 1кг

COFFEE LA LUNA; 1кг
COFFEE LA LUNA; 1кг
Наш профиль обжарки лучше всего подойдет под эспрессо.

Кофе выращен на высоких склонах, расположенных вокруг столицы Колумбии Боготы в Кундинамарка, в центре горной цепи Анд. Кофе растет в двух долинах - Ленгупа и Тена. В долине Ленгупа расположены 144 индивидуальных фермы, покрывающие площадь около 490 гектаров. Долина Тена имеет 184 индивидуальных фермы с общей площадью 725 гектаров. Фермеры обоих регионов объединяются, что бы вырастить кофе в этих высоких местах.

Особенный микроклимат региона позволяет зерну Ла Луна приобрести плотную структуру и завершенность. Крупное зерно Супремо, выращенное здесь, - яркое и имеет характерный аромат с интенсивными нотами ореха и сушеных ягод. Кофе шелковистый, богатый с длительным послевкусием.

Кофе Ла Луна обработан с промывкой и высушен в теплице под названием "система". Теплица построена из бамбука и пластика. Внутри "системы" кофе сушится на сетке. Процесс похож на сушку зерна на Африканских высоких кроватях под навесом. Из-за повышенной температуры внутри "системы" кофе быстро теряет влагу.

Тип кофе: в зернах
Регион: Кундинамарка
Обработка: мытая
Высота произрастания: 1400-1800 м
Вкусовой профиль: клубника, зеленое яблоко, черный чай с лимоном

Написать отзыв

Мы используем файлы «cookies» и похожие технологии на нашем сайте, чтобы отличить Вас от других пользователей нашего ресурса, улучшить работу и повысить эффективность сайта